Ingredientes

• 400g de Tofu Momen Agronippo
• 20 g de Utchy Espaguete ou Utchy Talharim
• 150g de cebola
• 150g de cenoura
• 150g de batata
• 1 tablete de curry
• 750ml de água
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo vegetal

Modo de preparo

1) Escorra e seque bem o tofu.
2) Corte a cenoura, a batata e o tofu em cubos de 1 cm, e a cebola picada em pedaços pequenos.
3) Em uma panela, adicione 2 colheres (sopa) de óleo e frite a cebola até dourar, em seguida adicione cerca de 750 ml de água fervente e coloque primeiro a cenoura, após cerca de 3 minutos a batata; ao amolecer a cenoura e a batata, adicione o tablete de curry picado e em seguida o tofu. Deixe cozinhar por mais 1 minuto e meio e desligue.
4) Escorra o espaguete ou o talharim e passe rapidamente em água fervente.
5) Coloque o Utchy em uma travessa e sobreponha ou misture com um pouco do caldo e seus ingredientes.

Produtos usados: