Ingredientes

• 500g de Tofu Kinugoshi (extra macio) Agronippo
• 200g de Massa de Peixe Kamaboko Kohaku Agronippo
• 100g de cenoura
• 100g de vagem
• 100g de cogumelo shiitake
• 2 ovos
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 100 g de farinha Panko
• óleo vegetal para fritura

Modo de preparo

1) Pique a massa de peixe e os legumes.
2) Escorra e seque bem o tofu, amasse-o ligeiramente com um garfo em uma vasilha e misture os ovos, o sal, a farinha, os legumes e a massa de peixe picados.
3) Em seguida, molde os bolinhos e empane com a farinha Panko.
4) Aqueça o óleo e frite os bolinhos até eles ficarem douradinhos.

Produtos usados:

Kamaboko

Tofu Kinugoshi