Ingredientes

• 250g de Tofu Soft Agronippo
• 1 abacate pequeno
• sumo de limão
• salsinha
• 4 kanikamas
• 1 tomate partido em pedaços

Molho

• 1 colher de chá de wasabi ralado ou gengibre
• 1 colher de chá de shoyu
• ½ colher de chá de sal
• 1 ½ colher de sopa de sumo de limão
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo

1) Resfrie o tofu e escorra a água naturalmente.
2) Corte o abacate pela metade, descasque-o e tire o caroço.
3) Jogue o sumo de limão por cima e corte em pedaços pequenos.
4) Desfie os kanikamas em tiras.
5) Pique a salsinha.
6) Misture os ingredientes do molho e sirva-o separado da salada.
7) disponha o tofu cortado em cubos no prato e o tomate partida em fatias.
8) Coloque o abacate sobre o tofu, espalhe a salsinha e os kanikamas. Na hora de servir, adicione o molho.

Produtos usados:

Tofu Soft