Salada de Shirataki com Frango
Rendimento
6 porções
Preparo
45 minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento 6 porções
Preparo
45 minutos
Dificuldade Fácil
Ingredientes
- 400g de Shirataki Noodles Hyde Alimentos
- 250g de Moyashi (broto de feijão) Agronippo
- 300g de frango cozido e desfiado (peito)
- 200g de rabanete
- 200g de cenoura
- 200g de salsão
Molho
- 4 colheres (sopa) de vinagre
- 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 1 colher (sopa) de molho Panda
- 1 colher (sobremesa) de óleo de gergelim torrado
- 1 colher (sopa) de saquê mirin
- 1 colher (sopa) de semente de gergelim torrado
Modo de preparo
1) Coloque o peito de frango em uma panela com água fervente por cerca de meia hora, em seguida esfriar e desfiar.
2) Escorra em água corrente o Shirataki Noodles e reserve.
3) Escalde em água quente o broto de feijão, deixe esfriar e reserve.
4) Corte em palitos o rabanete, a cenoura e o salsão e reserve.
5) Em uma travessa disponha o shirataki, o frango desfiado e os legumes.
6) Para o molho, misture todos os temperos, coloque em uma tigela e sirva à parte.
Receita feita pelo Chef Roberto Moriya em parceria com o Hirota Food Supermercados.
