Ingredientes

Ingredientes da Massa:

• 150g Tofu Extra Soft Kinugoshi Agronippo
• 2 xícaras (chá) de farinha trigo
• 2 xícaras (chá) de água com 1 colher (sopa) de dashi (pó de peixe)
• 2 ovos
• sal a gosto
• 1 pitada de fermento pó
• Obs.: Misture tudo e bata até formar uma massa)

Ingredientes do recheio:

• • 200g de Moyashi (broto de feijão) Agronippo
  • 200g de repolho
  • 1 maço de cebolinha verde
  • 200g de bacon
  • 200g de camarão ou peixe ou frutos do mar
  • 150 g de molho tarê
  • 150g de maionese
  • óleo vegetal para untar

Modo de preparo

1) Em uma chapa ou frigideira grande, unte com o óleo. Ao aquecer em fogo brando, adicione com uma concha à mistura da massa, formando um disco.
2) Adicione os ingredientes do seu gosto e os legumes. Sobreponha com o bacon em fatias finas. Se desejar, pode-se adicionar um pouco de massa sobre o bacon para grelhar o outro lado.
3) Com uma bisnaga, faça riscos com o molho tarê e a maionese, pulverize com cebolinha picada.

Produtos usados: