Ingredientes

• 600g de Utchy Espaguete
• 200g de camarão
• 200g de cogumelo shiitake
• 200g de Moyashi (broto de feijão) Agronippo
• 2 hastes de alho-poró

Molho

• 2 colheres (sopa) de molho de ostra
• 2 colheres (sopa) de molho de soja
• 2 colheres (sopa) de saquê mirin
• 1 colher (chá) de óleo de gergelim torrado
• 2 colheres (sopa) de óleo vegetal

Modo de preparo

1) Escorra o Utchy Espaguete da embalagem e passe em água fria e reserve.

2) Limpe o camarão e retire as impurezas do dorso, corte o alho-poró em rodelas ou em tiras finas e corte o cogumelo em tiras. Passe o broto de feijão pela água e deixe-o ferver por 1 minuto em água.

3) Em uma frigideira ou wok, leve o Utchy ao fogo com óleo, adicione o alho-poró, o cogumelo, o moyashi, junto com o saquê, o molho de soja, o molho de ostra e o camarão, por cerca de 3 a 4 minutos em fogo alto.

4) Desligue o fogo e adicione o óleo de gergelim.

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